ENTRANTES BOMBAS 3.00€ MINI QUICHE 4.50€ artesana de espinacasPIRULETA 3.50€ de queso de cabraCREMA 4.00€ de boletus y trufaMINI TATÍN 3.50€ de manzana y foie CARNES POKE HAWAIANO DE ARROZ O QUINOA 10.00€ Salmónedamamealga wakameremolachacolaguacatemaizsalsa de mangoHawaiian rice or quinoa poke, salmon, edamame, wakame seaweed, beets, cabbage, avocado, corn and mango sauce Poke de riz hawaïen ou quinoa, saumon, edamame, algue wakame, betteraves, chou, avocat, maïs et sauce mangue Hawaiianischer Reis- oder Quinoa-Sack, Lachs, Edamame, Wakame-Seetang, Rüben, Kohl, Avocado, Mais und Mango-Sauce Riso hawaiano o quinoa, salmone, edamame, alghe wakame, barbabietole, cavoli, avocado, salsa di mais e mangoENTRECOT A LA PLANCHA 17€ carnepatatasverdurasCon patatas confitadas, verduritas y salsa a elegirSOLOMILLO A LA PLANCHA 18.50€ carnesetaspatatasCon salsa de setas y patata panaderaMAGRET DE PATO 13.50€ patoperafrutos rojosCon pera confitada y salsa de frutos rojos PESCADOS BACALAO 15.00€ Con salsa de manzana y alioli de miel gratinadoLOMO DE SALMÓN 14.00€ Al horno con verduritas a la plancha y salsa de citricosVENTRESCA DE ATÚN 15.50€ Sobre timbal de tomate y puerro POSTRES TARTA CALIENTE 5.50€ de manzanas con crema frescaTARTA DE QUESO 5.00€ con confitura de frutasTIRAMISÚ 4.50€ con mascarpone y crema de caféSORBETE 4.00€ de mandarina al cava VINOS FLOR DE VETUS 15.50€ Bodegas Vetus D.O. RUEDAEMILIO MORO CRIANZA 19.50€ Bodegas Emilio Moro COSECHA 2014RAMÓN BILBAO 13.50€ Bodegas Ramón Bilbao CRIANZA 2013
