ENTRANTES BOMBAS3.00€MINI QUICHE4.50€artesana de espinacasPIRULETA3.50€de queso de cabraCREMA4.00€de boletus y trufaMINI TATÍN3.50€de manzana y foie CARNES POKE HAWAIANO DE ARROZ O QUINOA10.00€Salmónedamamealga wakameremolachacolaguacatemaizsalsa de mangoHawaiian rice or quinoa poke, salmon, edamame, wakame seaweed, beets, cabbage, avocado, corn and mango sauce Poke de riz hawaïen ou quinoa, saumon, edamame, algue wakame, betteraves, chou, avocat, maïs et sauce mangue Hawaiianischer Reis- oder Quinoa-Sack, Lachs, Edamame, Wakame-Seetang, Rüben, Kohl, Avocado, Mais und Mango-Sauce Riso hawaiano o quinoa, salmone, edamame, alghe wakame, barbabietole, cavoli, avocado, salsa di mais e mangoENTRECOT A LA PLANCHA17€carnepatatasverdurasCon patatas confitadas, verduritas y salsa a elegirSOLOMILLO A LA PLANCHA18.50€carnesetaspatatasCon salsa de setas y patata panaderaMAGRET DE PATO13.50€patoperafrutos rojosCon pera confitada y salsa de frutos rojos PESCADOS BACALAO15.00€Con salsa de manzana y alioli de miel gratinadoLOMO DE SALMÓN14.00€Al horno con verduritas a la plancha y salsa de citricosVENTRESCA DE ATÚN15.50€Sobre timbal de tomate y puerro POSTRES TARTA CALIENTE5.50€de manzanas con crema frescaTARTA DE QUESO5.00€con confitura de frutasTIRAMISÚ4.50€con mascarpone y crema de caféSORBETE4.00€de mandarina al cava VINOS FLOR DE VETUS15.50€Bodegas Vetus D.O. RUEDAEMILIO MORO CRIANZA19.50€Bodegas Emilio Moro COSECHA 2014RAMÓN BILBAO13.50€Bodegas Ramón Bilbao CRIANZA 2013